塩分を抑えて美味しく調理する方法

塩分の取りすぎが体に悪いというのはよく知られた事実です。 塩分の摂り過ぎは、高血圧、心臓病、脳卒中、その他多くの病気のリスクを高めると言われています。 では、減塩と美味しさのバランスはどうすればいいのでしょうか？

1.料理を盛り付ける前に塩を振りかけると、塩が表面に付着して中に染み込まないので、塩味が際立ち、塩の使用量が半分近くになります。

2.しょうゆと醤油、どちらにもある程度の塩分が含まれているので、肉を焼くときはしょうゆを足して、塩分は少なめかゼロにしましょう。 これにより、料理の色が魅力的になり、食欲をそそり、塩分量を減らすことができます。

3.サラダや和え物を作るときは、塩味ではなく酸味を使う。酢やレモン汁、トマトなどを使うと、塩分量が減り、料理がおいしくなる。

4.オリーブオイルやごま油で香りを高めると、味が薄くても食欲をそそることができます。

5.塩味は辛さが足りない。 マスタード、ショウガ、コショウ、カレー粉などのスパイシーな調味料を料理に加えると、味が引き締まり、減塩の不味さをカバーすることができます。

また、加工食品に含まれる塩分にも注意が必要です。 加工食品を買ったり食べたりする際には、ラベルに記載されている栄養成分をよく確認し、ナトリウムの含有量に注意して、摂取量をコントロールしましょう。入手可能な場合は、新鮮な食材を使い、自分の手で調理するようにしましょう。カリウムはナトリウムの摂取量を調整する電解質であり、毎日の食事でカリウムの摂取量を増やすことができます。 カリウムを多く含む食品は、ジャガイモ、アボカド、豆類、ほうれん草、バナナなどです。 生活の中で、できるだけ塩分を控え、少しずつ味を薄くしていくことで、高血圧などの将来的な病気のリスクを減らすことができます。

文章精選：

茶不僅可以喝，還可以做菜

飲食三低對身體更有益

出門吃飯做到全程防護，保證用餐安全

食物無所謂好壞吃對了就是好食物

急火魚慢火肉:急火為什么不煮爛肉?

ビュッフェで少しでも食べる量を減らすのは悪いことではありません。

一口しか食べられない海老が2トレー、数口しか食べられないトレー、蒸しパイナップル、揚げ春巻き、黒い餅、プリンのテクスチャーが4トレー、動きません。...... 食べる人が離れていくと、料理はまだ終わっていません。 これは、レポーターが最近、ビュッフェレストランで、食べ物が無駄になっている光景を見たときのもので、とても心が痛みました。

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トップテクノロジーイベントCES2021のハイライトは何ですか？

特定の分野に焦点を当てた他の展示会とは異なり、CESはチップや携帯電話から飛行機やヨットまで、ほぼすべての家電業界をカバーしています。 CESは世界の家電製品のベーンになっていると言えます。

しかし、新たな冠肺炎の流行が世界中に不用意に広がり続けているため、2021年の国際消費者向け電子機器ショーはこれまでのどの展示会とも異なります。このパンデミックとの世界的な戦いをサポートするために、CES 2021はラスベガスの「伝統的な場所」を放棄し、初めてオンラインで4日間の展示会を開催します。

CESの主催者であるConsumerTechnology Association（CTA）のCEOであるGary Shapiroは、今年のオンライン展示の規模はオフラインほどではないかもしれないと述べましたが、それでも1,000の出展者があり、15万人の参加者が見込まれます。彼らの多くは初めてCESに参加しました。昨年、CESには、世界中から6,517人のジャーナリストを含む171,268人の参加者が集まりました。

2020年の大流行を考慮して、世界の4つの主要な「デジタル展示会」、すなわちCES、モバイルワールドコングレス（MWCバルセロナ）、ベルリン国際放送ショー（IFA）、台北国際コンピューターショー（Computex）、CESとIFAのみ予定通り開催されました。今年のCESは、歴史上「最も有益な」展示会になるかもしれません。

2021年に利用可能になる新技術については、シャピロは5G通信、8K TV、ロボット、VR、AR、ドローンが将来の方向性であり、監督やプライバシーなどの問題がより顕著になると考えています。

今年のハイライトは何ですか？

1.病気の発生により、人々は個人の健康に注意を払うようになりました。

確かに、世界的な大流行は多くのテクノロジー業界に影響を及ぼし、ホームフィットネス機器、メッシュルーター、ボイスロックなどのネットワークテクノロジーの採用を加速させています。オーガナイザーCTAの研究担当副社長であるSteveKoenigは、ワクチン会社の急増により、これらの開発動向は変わらないと指摘しました。

「企業危機が終われば、人々の生活が突然艦隊を排除するようには見えません」と彼は付け加えました。「私たちが非常に便利であるため、これらのものは発展し続け、存在し続けます。」

ケーニッヒはまた、「人々は個人の健康と家族の健康環境にますます注意を払っている」と述べ、環境衛生に関連する他のタイプのスマートホームデバイスも2021年にCESの開発トレンドになると予測しています。さらに、ビジネスニーズの拡大に伴い、スマート空気清浄機、水ろ過システム、紫外線消毒ランプが多数登場します。

市場調査会社であるCreativeStrategiesのテクノロジーアナリストであるCarolinaMilanesiは、時計や日常的に人間の健康を監視するデバイスだけでなく、より多くのウェアラブルデバイスが利用可能になると述べています。

彼女とケーニッヒは、昨年発売された大浦リングについて言及しました。これは、ファッションとテクノロジーを組み合わせたリングです。これは、人々の睡眠と運動のデータを医学的に検出でき、100メートルの防水性を備えているため、人々をより良くします。あなたの体について学び、あなたの日常生活を改善してください。昨年、リングはnbaプレーヤーにも配布され、新しいコロナウイルスの兆候を監視できるようになりました。